Les bienfaits pour la santé de la betterave !

Les bulbes comestibles pourpres profonds qui sont connus comme la betterave allure d’enfer dans les salades et comme une base pour les soupes nutritifs, en plus de sa contenance d’antioxydants bénéfiques, qui peuvent aider à éponger les radicaux libres nuisibles dans le sang, ce légume-racine est riche en nutriments tels que le fer, silice, potassium, manganèse, magnésium, vitamine A, vitamine B6, la vitamine B9 (autrement connue comme folate) et la vitamine C

De nombreuses études suggèrent que la betterave peut aider à abaisser la pression sanguine et augmenter l’endurance, et agir comme un nettoyant du foie

Il peut également être bénéfique pour les soins pré-conceptuel, une digestion saine et a été suggéré pour mener des propriétés anticancéreuses


La betterave est bénéfique pour la santé cardiovasculaire!

Une pression artérielle élevée (l’hypertension) et des niveaux élevés de mauvais cholestérol augmentent les chances de développer une maladie cardiovasculaire

La betterave est pensée pour être bénéfique pour une bonne santé cardiaque

De nombreuses études suggèrent que le légume peut aider à abaisser la tension artérielle et le mauvais cholestérol

Les chercheurs suggèrent que la base scientifique derrière la capacité de la betterave à abaisser la pression artérielle est due à sa forte teneur en nitrate

Les nitrates dans ce légume-racine sont pensés pour produire un gaz appelé oxyde nitrique dans le sang, cela se traduit par l’élargissement des vaisseaux sanguins et des artères

Plusieurs résultats d’études ont montré que les personnes souffrant d’hypertension ont montré une diminution significative de la pression artérielle à seulement une heure après avoir bu 500 ml de jus de betterave

En outre, l’effet d’abaissement de jus de betterave de la pression artérielle a duré pendant 24 heures

La consommation de betterave est également pensée pour élever les niveaux de HDL ou bon cholestérol qui devrait contribuer à réduire le mauvais cholestérol

Des niveaux élevés de mauvais cholestérol dans le corps pourraient entraîner des dommages aux parois des artères, entraînant des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques

La betterave est bénéfique pour la peau et les cheveux !

Les experts suggèrent que la betterave peut aider à prévenir le vieillissement prématuré dans le cadre d’une alimentation équilibrée en raison de sa teneur élevée en antioxydants – les antioxydants aident à prévenir les dommages cellulaire à l’ADN

Le légume est constitué de puissants antioxydants appelés anthocyanes qui sont considérés comme ayant des propriétés anti-inflammatoires

Les anthocyanidines peuvent aussi aider à protéger et à soutenir la production de collagène

Il est intéressant de savoir que la consommation de betterave peut améliorer la peau et la santé des cheveux en raison de sa teneur en silice. Les scientifiques suggèrent que la silice peut améliorer la texture de la peau et sa qualité, ainsi que d’améliorer la qualité des cheveux. Alors, n’hésitez pas à manger de la betterave, et n’ayez pas peur d’expérimenter ce merveilleux légume

Il peut être consommé cuit ou cru dans les salades, les ragoûts, les soupes, comme un jus et même dans les gâteaux…

La digestion !

Les betteraves sont riches en bétaïne, cet agent est pensé pour être bénéfique pour une bonne santé digestive

La bétaïne a été rapporté pour aider à améliorer la digestion en augmentant les niveaux d’acide de l’estomac, ce qui pourrait aider à réduire les ballonnements, prévenir les intolérances alimentaires, et contrôler les germes et la croissance bactérienne

Une correction acide gastrique faible grâce à la supplémentassions et l’alimentation, par exemple, la consommation d’aliments riches en bétaïne devrait également contribuer à améliorer la digestion des aliments et par conséquent l’absorption des nutriments

Un nettoyant pour le foie !

Les chercheurs suggèrent que la betterave aide à détoxifier le sang et éliminer les toxines du corps

Il a été constaté que la pectine, une fibre trouvée dans la betterave, joue un rôle crucial en aidant à se débarrasser des toxines du corps tels que les métaux lourds

On pense que la pectine aide le foie à éliminer en toute sécurité et efficacement les toxines, et contrairement à d’autres substances, et ne provoque pas la réabsorbassions de toxines dans la circulation sanguine

La nutrition sportive!

Le jus de betterave peut augmenter l’endurance pendant les exercices d’aérobie, donc elle peut être utile pour améliorer l’endurance des athlètes pendant l’entraînement, et il a été rapporté que la consommation de betterave peut réduire le niveau de fatigue que l’individu peut sentir après une longue journée de travaille

Les soins pré-conceptuels !

Les betteraves ont été signalées pour être riches en folate, cette vitamine B est pensée pour réduire l’apparition de défauts du tube neural comme le spina bifida (l’épine fendue en deux)

Consommer de la betterave dans le cadre d’une alimentation équilibrée peut donc être bénéfique pour les soins pré-conceptuels et pendant la grossesse

Cependant, de nombreux experts mettent en garde contre la surconsommation de jus de betterave pour les femmes enceintes ou celle qui allaite et que le légume a des effets détoxifiants fortes, ce qui pourrait nuire à un fœtus


 

Des recettes faciles de betterave !

 

La salade de betteraves Facile

Râper des quantités égales de crue ou de bouillie de betterave, du concombre et des carottes

Mélanger avec du poisson ou de poulet et de pommes de terre nouvelles bébé

et profiter du gout et des valeurs nutritionnelles énormes

Betterave épicée avec de l’agneau

Faire hacher un oignon, puis ajoutez les morceaux désossés d’agneau et cuire tendrement

Une fois que l’agneau est cuit ajouter ce qui suit

Une tasse de tomates hachées, une tomate fraîche, deux piments verts, une petite cuillère de sel, demi-cuillère à café de piments rouges écrasés, demi-cuillère à café de curcuma en poudre, une cuillère à café de pâte d’ail et une cuillère à café de gingembre

Ensuite, ajoutez cinq à six betteraves bouillies et râpées, puis Cuire pendant 10 minutes, ensuite avec du riz bouilli et de la salade

 

Découvrez le plaisir du rôti betterave

Les betteraves rôties au four avec divers autres légumes tels que les pommes de terre douces, les aubergines, les carottes et le fenouil

Parfumez avec le sel de mer, le poivre noir concassé et de l’origan

Servir avec de la viande de votre choix, par exemple le poulet rôti, de l’agneau ou du poisson

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